Eten

Het eten van de Ethiopiërs is vaak hetzelfde en zal bestaan uit Injera, dit is een pannenkoek-achtig broodje gemaakt van teff-meel (vet gezond dus!), met een afwisselende saus. De saus die het meeste erbij gegeten wordt heet ‘Shiro’, de hoofdbestanddelen voor deze saus bestaan uit kikkererwten en tuinbonen, en is daarom ook erg voedzaam (en niet duur).

 

Op 2 minuten lopen van het appartement ligt een bakker, waar er verschillende broodjes verkocht worden. Ook kun je bij het hotel Zola ontbijten (80 ETB -> 2,50 euro), maar je kan ook bij een klein winkeltje ernaast ontbijtwaar halen. Er zit dichtbij de uitgang van het complex een groente en fruitboer, hier kan er sap gehaald worden of fruit. Fruit is hier een stuk smaakvoller dan in Nederland!

 

Een groot deel van de inwoners van Addis Abeba, de Orthodox Christelijke Ethiopiërs, vasten 185 dagen van het jaar.